Ortaöğrenimini İstanbul İtalyan Lisesi’nde, yükseköğrenimini Uludağ Üniversitesi İktisat ve İstanbul Üniversitesi İşletme dalları üzerine tamamlayan Ufuk Sönmez, profesyonel iş hayatına 1995 Heidelberg firmasında başlamıştır. Türk Telekom Mobil Hizmetlerin Aria olarak faaliyete başladığı 2000-2004 yılları arasında Satış Planlama Yöneticisi olarak görev yapmıştır. 2001yılında İtalya’da Telecom Italia Mobile firması tarafından düzenlenen Logotel Satış Akademisi programını tamamlamış, takip eden süreçte Sabancı Holding- Satış Operasyon Müdürü, Borusan Holding- Dağıtım Kanalları ve Kurumsal Bölgeler Satış Müdürlüğü, Vodafone Kurumsal Ticari Pazarlama Kıdemli Müdürü pozisyonunda görev almıştır.
2011 yılından itibaren Finlandiya menşeli, yazılım bazlı strateji ve iş simülasyonları firması Cesim’in Türkiye ve Azerbaycan operasyonlarından sorumlu; yönetici, eğitmen ve danışman olarak görevine devam etmektedir.